ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ АСТРАХАНСКОГО края (о.Баскунчак)

Впервые озеро Баскунчак как место, где "ломают соль чистую, как лед”, официально упоминается в 1627 г. в "Книге Большого Чертежа”, первом географическом описании России. Впоследствии можно встретить такие отзывы об этом замечательном уголке природы: "Между соляными озерами, в коих соль от солнечного зноя садится хрусталями и которые находятся в окрестности Волги озеро Богдинское или Баскунчакское имеет самую лучшую соль… белизной снегу не уступает и лучше всякой Астраханской”. Такое описание встречается у академика Гильдештета в 1780 году. В настоящее время не существует единого мнения о происхождении названия озера. В "Делах Тайного Приказа"(1674 г.) озеро именуется "Баскунчакским соленым озером”.